ケイペルヴェール　CV ピノノワール

ピノ・ノワール１００％。全房発酵、スキンコンタクト、木樽発酵、フレンチオークの１年～３年使用の樽で６ヶ月間熟成と伝統的な醸造を行うことでエレガントなピノ・ノワールを表現している。フランボワーズ、チェリーの香り豊かで、酸味のある繊細な味わい。