種類/白ワイン 750ml
シャブリの特徴をストレートに表現しています。白い花の香り。シトラス系のフルーツ香、爽やかな酸味がありフルーティなイメージがありますが、ミネラル分がベースとなっていることはアフターテイストでズシンと感じられます。
種類/シャンパン 750ml
ピノ・ノワール75%、シャルドネ25%。2次発酵のボトルの状態で3年~4年熟成させたシャンパン。味わいのバランスが良く、薫り高く美しいワインです。
種類/ロゼ 750mll
シャルドネ40%、ピノ・ノワール60%。樹齢の古いピノ・ノワールから造られた素晴らしい赤ワインを最大13%ブレンドしてロゼを製造。全体の30%はリザーブワインを使用し、シャンパンに深みを与えている。赤い果実の香り、しっかりした構成、バランスのとれたシャンパン。グラン・クリュ、ヴェルジーのロゼ・シャンパンです。
種類/白ワイン 750ml
豊富なミネラル分と骨格があり、酸味と果実味のバランスが素晴らしいワインです。
種類/赤ワイン 750ml
コルビエール地区北部のレジニャン・コルビエール。平均樹齢40年以上のグルナッシュ種100%。シャトー・ヌフ・デュ・パプに似た丸い石が転がる石灰土壌、厳しい剪定、限界まで収穫を遅らせた葡萄を丁寧に醸造しました。
種類/白ワイン 750ml
シャルドネ80%、ピノ・ノワール20%。淡い黄金色。赤い果実や花の香り、ラズベリーや柑橘系の果物を思わせる味わい。新鮮でバランスの取れた味わいです。
種類/シャンパン 750ml
個性的なデザインであるがゆえに、普通とは違う魅力を引き出してくれる。そんなシルバーデザイントップです。
種類/赤ワイン 750ml
手摘み収穫後、5~11日間発酵前浸漬、その後33℃に温度コントロールされた開放桶(セメント製とステンレス製)で21~26日間、自然酵母で発酵させる。樽熟成は18ヶ月から21ヶ月間行いました。新樽使用率は毎年10%。ニュイ・サン・ジョルジュ産ピノ・ノワールの骨格と優雅さを感じさせる味わいのワインです。
種類/赤ワイン 750ml
滑らかでしなやかな味わいだが充分なコクがある味わいです。メルロー主体の円やかな果実味も感じさせるワインです。
種類/白ワイン 750ml
シュナン・ブラン100%。樹齢30年から90年の木から収穫され、1haの収量は27hlと非常に低く抑えられています。収穫は手摘み。天然酵母のみ使用しています。